2005-03-17から1日間の記事一覧

ビストロ「ペシェミニョン」のチョコアイス

平尾

５０００円のコースのデザートは、チョコレートアイスが出て小躍りしました。ほろ苦くて濃厚で、座布団のように敷かれたオレンジソースが効いてます。「お茶うけ」の手作りアーモンドチョコも、コーヒーによくあいます。前菜に選んだのは、タラの白子のフラ…