モツ煮込み、レバ刺し、ハツ焼き、砂肝・・かなり臓物好きです。アンドゥイエット（Andouillette)は、臓物詰めのソーセージ。外面はまぁ、普通なのですが中から腸が、ニョロニョロ〜。初めて食べたときは、ギョッとしたなぁ。商店が並ぶコメルス通りにある「…