エスカルゴってそんなにおいしいかな？身はチンチクリンだし、ニンニクとバターとパセリの詰め物勝負ではないかしらん、と思っていました。エスカルゴを食べたい、とリクエストされ、ハテ、と思案。そういえば庶民的なモントルグイユ商店街に、カタツムリの…
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