多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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カレー味エスカルゴ

 エスカルゴってそんなにおいしいかな?身はチンチクリンだし、ニンニクとバターとパセリの詰め物勝負ではないかしらん、と思っていました。エスカルゴを食べたい、とリクエストされ、ハテ、と思案。そういえば庶民的なモントルグイユ商店街に、カタツムリのでっかい飾りがあるレストランがあったっけ。道頓堀の「かに道楽」みたいなもの・・というと相当、無理がありますが。あんなに飾り、大きくないし。L'Escargot Montorgueil(レスカルゴ・モントルグイユ)は1832年創業の老舗らしく、天井や装飾が昔のままのクラシックさ。料理も伝統的でしたが一つだけオヨヨ、と思ったもの。カレー味のエスカルゴです。星の王子様並み、妙に懐かしい味。バゲットに残ったソースをこすりつけ、わぁいカレーパンだとムシャムシャ。邪道な喜びでした。
 38 rue Montorgueil 1区 0142368351