自宅から徒歩２分のビストロ「ル・トロケ（Le Troquet）」、デザートは黒板メニューの中から「私の友人ファブリスのレシピによるガトーバスク」を選びました。バスク料理店だし、やっぱりコレよね。カスタードクリームに特産のダークチェリージャムを入れる…