2008-01-13から1日間の記事一覧

ヤギチーズ農場を訪ねる

チーズ

リヨン近郊のヤギチーズ農場を訪ねました。搾乳、熟成までひととおりみせてもらいました。職人気質の気難しそうな主人はハイジのおじいさんみたい。その場でチーズも売っていて、値段はパリの３分の１以下。びっくりする安さ。さすが産直はちがうわ。午後に…