月刊おやつ新報9月の製菓材料としてお送りしたのが、香港流ゴマナッツ衣です。「祇園 むら田」の白ゴマに京都の豆卸店「丸美屋」のピーナッツを砕き、煎ったココナッツ、グラニュー糖を混ぜています。かの地のおしるこ屋で、白玉だんごにまぶして食べました…
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