2008-10-17から1日間の記事一覧

コーヒーと栗のケーク

月刊おやつ新報１０月の主役はクリ。京都・福知山のカオルさんが届けてくれた丹波栗をヴァニラ渋皮煮にしました。自家製マンデリン・リキュールをすこーしケークに浸みこませています。コーヒー味のケークにはフランス製のコーヒーエキス「トラブリ」を使い…