ＢＥＣＨＵのフィナンシェ

　１６区のパン屋カフェBechu（ベーシュ）を通りかかると「パリのバゲットグランプリ2004年受賞」と誇らしげ。クロワッサン１ユーロ（１４５円）と、フィナンシェ２種類を買いました。普通味２・１ユーロ（３００円）、緑はピスタチオで２・５ユーロ（３６０円）。シャイヨー宮のベンチへ。飽きもせず、エッフェルの下で一人遠足です。クロワッサンもフィナンシェも、自分で作るたび思い知る、びっくりするほどのバターの量。あのバターの塊、食べてるんだと思うとおののきます。でも全然くどくないし重くないのよ。エッフェルのエレベーターが上下する間に、ペロリ。フィナンシェはカリカリ、もっちり、後味さっぱり。まったく、軽くて罪なヤツめ。あ、しまった。写真の構図、また同じ・・。
　Bechu　１１８　Rue Victor Hugo １６区（Pl.Jean monnet）