チョコフレンチトースト

　パリから今週末、帰国します。冷凍室の中にチョコレートアイスクリーム、まだ少し残っています。アイスクリームって卵黄と生クリームと砂糖だから、ひょっとしてフレンチトーストになるかも。硬くなってしまったバゲットにアイスクリームをたっぷり塗りつけました。一晩置いて、と。染みこんだかなぁ。仏エシレ社バターを熱したフライパンへ。バゲットは確かにふっくらしましたが、強引だったなやっぱり・・今ひとつな味でした。でも捨てずに消費できたから、いっか。日本滞在は実は、トンボ帰り。パリへ6月、再び渡ります。
　12年余り勤めた新聞社を卒業し、フリーランスになります。「おやつ」を取材して書く人になるのが、目的。まずはパリで１年、製菓を学びます。今回の渡仏は、住まい探しや手続きをこなすのが目的でした。言葉の壁のあるパリで、「甘い生活」といくはずもありません。フリーの厳しさも覚悟しています。大甘な考えかもしれません。でも、精一杯やろうと思っています。私のような者のブログを読んでくださる方がいること、うれしいなぁ、本当に大事に思いたいなー、といつも感動します。一人一人にお礼を言いたいくらい。何より大きな励みになります。引き続きご愛読くだされば、このうえなく幸せです。