やさしいレモンタルト

　パリの東急ハンズ・ＢＨＶへ行った足で菓子店「パン・ド・シュクル」へ。レジ奥で見かけたニコニコしたシェフは東京にもオープンした三ツ星レストラン「ピエール・ガルニエール」出身だそう。そこいらのパン屋とは違い、えらく洗練されているケーキたち。がんばってるなぁ、という感じ。サブレとかは何だかそこいらのパン屋風なのですが・・。なんでも悩まずコレ！と決めますが、エクレア２．６ユーロ（３７０円）とレモンタルト３．８ユーロ（５３０円）を選びました。どちらも丁寧でやさしい味。店の応対も感じがよくて、また行こうという気になります。
　pain de sucre　13,rue Rambuteau ３区　火・水休 8:00-20:30