みかんとチーズのデザート

　１５区役所前のレストラン「ル・ペテル」で１８ユーロ（２７００円）の２品の昼定食。メーンはスズキのグリル、ムール貝のソース。付け合わせのクスクス風がおいしかった。デザートは黒板には書いていなかった「クレモンティーヌ・クロッカン」。ナンですかソレ。給仕のお兄さん、「あのねフロマージュ・ブランを一生懸命こう泡立ててね・・」と説明してくれました。八百屋さんの主役はいま、クレモンティーヌ（ミカン）だし、おすすめにしたがいましょう。出てきたのは、カリカリの薄焼きアーモンドせんべいに挟まれた、フワフワのフロマージュ・ブラン。何気なく、ちゃんと仕事した感が伝わってくるのが、この店の好きなところです。
ル・ペテル（Le Petel）１５区役所前　日月休