2008-07-04 マスタードはどれに? パリからの旅 ブルゴーニュの食の街ディジョン名物といえば、マスタードにリキュールのクレームドカシスに焼き菓子パンデピス。旅の途中、買うにはどれも重たいなぁ。マスタードの老舗マイユ本店に立ち寄りました。「ディジョンの店オリジナルのマスタード、あります?」「どれもパリでも買えるわ」。ガクッ。マイユよりは珍しいかな、と、同じ通りにあるブルゴーニュ・ストリートというセレクト物産店でファロ(fallot)の小瓶セット(エストラゴン、カシスなど)を買いました。が、ファロにしても大瓶ならパリはもとより明治屋でも売っているのでした・・。 ファロ http://www.fallot.com/