多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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女子魂マフィン

 粉遊びの会は9月、マフィンづくりをしました。焼き芋ペースト、ブルーベリー、おぜんざい(あんこ&ぎゅうひ)、ゴマナッツ衣などなど、具や大きさを変えたりカリカリクランブルをのせたり。簡単だけれどバタークリームを絞りだせばかわいくもなります。バタークリームというとあんまり芳しい反応がないのですが、ヘタな油っぽい生クリームよりおいしい!と思います。写真は東京から来てくださったHさんのマフィン。遠方まで持って帰らなくてはならないのに、デコレーションしてくださいました。女子たらんとするもの、エレガントでなければ、とMさんのメールにありました。ごもっとも。女子魂、ありがとうございます!