いとしのヴァシュラン

　シャトーホテル「ル・パルク（Le parc）」でも、「日本女子的カワイイ論」でひと騒動ありました。アルザス料理店を計画するA子さんが、売店で売られていたたまごの置物を「カワイイ」と言ったからです。M子さんと叫びました。「ダメッ！」「気は確かですかっ」「AEDがいる、AED持ってきて〜」とまぁ本当に、言いたい放題、スミマセン。
　写真はレストラン「ラ・スチュプ（La stub）」で、A子さんが頼んだデザートがヴァシュラン（Vacherin）です。アイスクリームとメレンゲ菓子のデザートをこう呼びます。もともとは同名のチーズにかたちが似ているからですが、いまやいろんな姿かたちで出されます。ヴ量はしっかりありますが、なんとも乙女なデザートです。