28人のウェディングケーキ

　7月26日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では7・24増刷＆アトリエ3周年フェットについて書きました。今回は人数を絞って、28人。エアコンまで緊張したのか？むずかり出してさぁ大変。電話した翌日に修理してくれるなんて、やっぱり日本ってすばらしい。家電業界はいつぞや問題になって鍛えられたせいか、きわめて気持ちいいプロの応対。感じ入りました。ただしこれを世界標準だと思うと痛い目にあいそう。米在住Ｓ子さん「アメリカなら1週間はかかるでしょう」。ヴァカンス中のフランスなら、2週間後でも御の字でしょう。写真は手土産にお渡ししたフィナンスィエ。甘さ控えめに炊いた白小豆を入れています。四角型で焼くとまた印象がちがってカワイイ。おやつ皿は直径16センチ。手になじみます。