スイス編[2]フォレノワール＆ラクレットざんまい

　「メープル・ピープル」での連載コラムは13日、フォレノワールを作り、ラクレットを作ってもらった話を書きました。アルザスで同行の友カヨコさんと2人、「フォレノワール研究会」をした甲斐がありました。スイスのスーパー「ミグロ」でも8フラン（650円）ぐらいで直径16センチぐらいのフォレノワール、ふつうに売っていました。メジャーなのですね。菓子店のショーケースも独仏伊が入りまじったような感じです。そりゃそう、なのですが。ぜひお読みくださいませ。
コラムはコチラ→http://maple-people.jp/tada/report/swiss0613.html