忘れられたブドウ・キャンベル＆ワイン漬けレーズン・チョコ

　メープル・ピープルに連載中のコラムは27日、岡山県赤磐（あかいわ）で出会った「忘れられたブドウ」キャンベルについて書きました。思い出したのがフランスで「レギューム・ウブリエ(Légumes Oubliés=忘れられていた野菜)」と呼ばれる野菜たちです。キクイモやスェーデンカブなど、昔ながらの野菜が見直され、復活の動きが。日本版の先陣を赤磐から！なんてオーバーかな。いえ、本当に全く、単なる部外者なのですが。
　ワイン漬けチョコはジューシーで、市販品にはないフレッシュさ。さあさあ、涼しくなって、ようやくチョコレートもシーズンインです。
コラムはコチラ→「http://maple-people.jp/tada/column/campbell.html」