インドでは珍しい？！「自分で作業する教室」

　3月期の粉遊びの会は25日、ラン友Ｋ子さんたち4名でワイワイキャッキャッ、楽しみました。キッチンに入って「さあ、バターを混ぜます…」と言うと、「あ、ひとりずつある！」「え、ほんとに作るんですかー」との声が。インドの料理教室は先生が作るのを横から見るだけなのだそう。レシピを覚えて実際にはメードさんに作ってもらうから、でしょうか。そういえば私も数少ないながら参加したことがあります（たった2回、しかも旅行者時代）が、どちらも見るだけ食べるだけだったなあ。実演方式だと私のアヤシイ手つきがバレルから…いやいや、やっぱり実際に手を動かせば覚えますし。妊婦さん2人は立ちっぱなし、途中に座ってもらったりして申し訳なかったのですが、楽しんでもらえたらうれしいです。「インドに来て初めて！の＜自分で作業するお菓子教室＞、おいしくてインドの苦労が一気に吹き飛ぶ魔法のお菓子でした」。在住3年、Ｋ子さんの言葉です。よかったー。
粉遊びの会＠4月クラスの募集を始めました。「ロールケーキ&和のおやつ」です。どうぞいらしてくださいませ。
詳しくはコチラ→2014-03-24 - おやつ新報お知らせ

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☆4月13日（日）14：00〜、おやつ新報カフェvol.1「キヤリコ：インド手仕事布の世界」を開きます。どうぞいらしてくださいませ。
詳しくはコチラ→2014-03-19 - おやつ新報お知らせ
　ＣＡＬＩＣＯウェブサイト→http://calicoindia.jp/

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新刊「パリのチョコレート レシピ帖」はおかげさまで増刷されました。春も「パリチョコ」、引き続き熱烈よろしくお願いいたします。

パリのチョコレート レシピ帖