「伊東家」の裏ワザ・チョコスフレケーキ

　日テレ「伊東家の食卓」で２月１日放映の裏技チョコスフレケーキを試しました。チョコスプレッドを使えば、卵白を泡立てずともムクムク膨らむスフレができるらしい。冷蔵庫に鎮座する１月１８日に買ったゴディバのチョコスプレッドのノワールを取り出し、生クリーム、溶き卵と練り練り。ノワールは固いので少し力をこめて。すぐにオーブンへ。わぁ、甲子園の阪神戦、７回のジェット風船のようにニョキニョキ起き上がるスフレたち。思わず六甲おろしを歌う私。フレー、フレッフレッフレー、と。焼き立てをほおばりました。アツアツ、シュワシュワ、口当たりはいいのです。でも、肝心のチョコの味があまりせず、油っぽい。念のため、カレボー社のタブレットチョコを数粒入れたのですが、かばいきれず。チョコスプレッドＢだと、含まれるカカオマスは３．５％程度ですから、仕方ないかな。そうだ、スプレッドをかけて食べたらいいかも。う、なんだかタコ足食べるタコみたい。