おばあちゃんのロールキャベツ

　エコールミリテール（旧陸軍士官学校）近くの小さな食堂「Le Florimond（ル・フロリモン）」。渡仏した当初、２ヶ月だけこのレストランのすぐ近くに仮住まいしていました。いつも満席で、いつか行ってみたいなぁと思っていました。３４．５ユーロ（５０００円）の定食に。前菜は本日のお勧めのクミン風味のサーモンとズッキーニのサラダにしました。メーンはこの店の自慢料理の「おばあちゃん特製シューファルシ」に。要は大きなロールキャベツですがふんわりやわらかくて、アツアツです。おいしい。全席禁煙。特筆すべきはサービス。給仕のムッシューがにこやかで、とても感じがいい。どのテーブルにもよく目を配っているようです。年配カップルに、１人で食事する人、家族連れ。ご近所の常連さんが多いようで、穏やかな時間が流れていました。とてもくつろげました。食事を終えた２２：３０ごろ、ようやく日暮れ。帰り道に通りかかったエッフェル塔が、またきれいだったなぁ。毎日見ているのですが、食事に満足したせいか、改めて思いました。
　Le Florimond　19,av.de la Motte-Picquet ７区　0145554038　土昼、土毎月１週と３週、毎週日休