2007-04-17 抹茶マドレーヌ・黒ゴマサブレ 手製おやつ マドレーヌは貝の形、というのが定番です。貝といってもプックリしたホタテ型、ほっそり縦長のムール貝(?)型などいろいろ。いま持っているのは合羽橋で買った縦長のもの。まぁるいサブレとマドレーヌを1個ずつ一緒にラッピングしました。あれ?サブレが貝柱みたい。ホタテ型のマドレーヌなら、なおさらだろうな。今度ためしてみます。