インドの不二家

　デリーの達人Sさまが「インドの不二家」と呼ぶハルディラム（Haldiram's）へ。1階にはショーケースが並び、インド的生菓子がずらりと並んでいました。ギョギョ。銀箔に包まれたお菓子の多いこと。アルミ箔かと思いました。ベッタリで歯にくっつきそう…。
　2階がセルフ方式のレストランでした。食べたのはマサラ・ドーサーです。インド式クレープの中心に、マイルドな野菜カレーが潜んでいます。わきには少し辛めのスープカレーが。ちぎりながら食べるドーサーがパリパリで止まらない！チャパティやナンより好きかも。ただしあっというまに湿気てしまうので、早食い必須です。ドーサーを日本で、あまり見かけないのはこのためか。
ハルディラムのウェブサイトは凝ったつくり。インドっぽくってカワイイ！ポテチ好きとしてはココのを買ってこなかったのが悔やまれます。
　ハルディラム　http://www.haldiram.com/