熊本アドリブ温泉飲茶

　23日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では熊本・杖立で実験した温泉飲茶について書きました。総勢9人の「点心侍」がいろいろ持ちより、のんびりデビュー戦です。せっかくの温泉パワーなのに、使わないなんてもったいない。コラムで書いた以外にも、横浜聘珍樓のシュウマイや地元「黒豚屋」で買った「豚まん」も試しました。どれもアツアツほかほか、とびきりの味でした。ちなみに私のセイロは台北の道具屋街で買ったもの。ようやく使い初めできました。豚まん生地も簡単に作れたし、当分セイロブームは続きそうです。あちこちの湯けむりの街に出没して、地元のおいしい食材を使って「ゲリラ温泉飲茶」できたら…と夢見ています。写真は「もういいと？」とセイロを覗き込む甥っ子のユウ。