Mai Cafe風ヴァニラ豆乳アイスクリン

　「メープル・ピープル」で連載中のコラムは16日、千葉・市原にある「Mai Cafe」の話を書きました。お土産に買ったシロップたち、コーヒー味とミントは炭酸水に混ぜ、もういただいてしまいました。ラムのシロップはスイスで買ったサルタナレーズンを漬けてみようかな。ラムがきつすぎず、いい感じに香ってくれそうな気がします。
　くず粉は高価ですが寒天とはやっぱり違い、独特の舌触りのよさがあるなあ、と再発見。離乳食用にと買ったのに全然、使っていなかった吉野葛が活躍しました。
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