料理研究家フィオーナのサルサ・ヴェルデ&菜の花サルサ

　メープル・ピープルで連載中のコラムは25日、料理研究家フィオーナのキッチンで開いてもらったディップ・レッスンについて書きました。フードライター、と紹介されたのですが、マダムらしい雰囲気も手伝って、日本語だと料理研究家、というのがしっくりくるので、そう書かせてもらっています。こういう肩書って英語にはないのかな。
　これでひとまずニュージーランド・コラムは終了です。本当に実りと出会いの多い旅でした。あとひとつ、チーズ・スクールで習ったチーズとティラミスのレシピが残っているのですが、残念ながら時間切れ…。また追ってご報告します。
コラムはコチラ→「http://maple-people.jp/tada/column/fiona.html」