バターの値段 - 多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

　明治の発酵バターが残り6本＠450gです。一時帰国まであと1ヶ月もあるのに、ピーンチ。まぁ湯水のごとく試作して順調にレッスンを重ねた結果なので、仕方ないと言えばそうなのですが。やはりまだまだ買いが甘かった。とはいえ日本も私が出国するころの7月下旬はバター不足で、っていまも続いているようですが（販売の個数制限をしているようですし）無理を言って30本を分けてもらったのでした。
　インド産のバターは基本、有塩しか見かけません。「ホワイトバター」というのも売っていますが、かなり味が微妙です。うちからもっとも近いスーパー「マルシェ」には輸入物が、ある時にはあります。このマルシェ、すべての商品において気ままな仕入れっぷりを発揮、売り切れたらハイ終わり、その後、何ヶ月も見かけなくなるのです。あるうちに捕獲しといたほうがいいかな・・・と、棚をチェックしました。フランスのブランド「Elle＆vivre」の無塩が500gで650Rs(1100円)、250gで399Rs（710円）、「President」は無塩200gが399Rs（710円）、有塩500gが499Rs(890円)でした。うーん、買う手が止まるー。日本以上だな。まぁ押さえととこか・・有塩だけど安いし・・と、インド最大手、Amulの有塩を買いました。１キロ入りが360RS(640円)。輸入ものの有塩に比べて3分の1の価格なうえ、箱を開けてびっくり、「Amulちゃん」と勝手に呼んでいるキャラクターの女の子がナマステーと大量にお目見え、なんと20gずつの個包装だったか。ラッキー。計量の手間が省けていいや。Amulちゃん、塩けが強いのですが、ま、海外のバターってこんなものだし、コクがあってトーストに塗るのは私は好きです。サブレとかパイ生地ならいけるはず、明治発酵にブレンドして試作しよう。
　富澤商店もチェックしてみました。明治発酵は450gで928円、よつば発酵は450gで896円でした。値上がりしまくっているうえ、「1回のご注文につき1個までとさせていただきます」との恐怖の一文が教育ママのチェーンつきメガネみたいにバターの写真の下にぶら下がっていて、小心な私をおののかせるのでした。ひー、来月の一時帰国時には制限がなくなっているといいなあ。

☆9月の粉遊びの会はすべて満席となりました。心から感謝いたします。10月もどうぞよろしくお願いいたします。

☆初の翻訳本が発売されました（Kindle版もあります）。