めんつゆソーダ割り

　拙宅で開かせていただいたデリー日本人会赤ちゃん会で意外に？好評だったのが自家製ジンジャーエールです。いまインドでは新ショウガとおぼしき皮の薄いモノが手に入るので、いつもとは違うジンジャーシロップづくりにトライしたのです。とはいっても同量のショウガ、砂糖、水をハイパージューサーVitamixでどろどろにしたら黒コショウと赤唐辛子１本、クローブをパラリ、そして煮込むだけです。お味見をしてビックリ、からーい、そしておいしーい。新ショウガらしきナリにだまされ…って、いやいやのぞむところ、痛めているノドに効きそうです。でもちょっとオトナ過ぎるジンジャーエールかな。
　ことほどさように日本だと売っているので作らないものを作るので、冷蔵庫の中はお手製の瓶詰めだらけです。いまあるだけでもジンジャーシロップをはじめ、玉ねぎドレッシング、めんつゆ、トマトソース、マヨネーズ（日本の卵があるとき限定）…。何かを書いておけばいいのでしょうが冷蔵庫の統治権は私にある（と、勝手に独裁者）ので、私にさえ分かればいい、とラベルなどはなしのままです。私が不在中にジンジャーエールを作ろうとした相方ユウサンは「いやあ、入れたらめんつゆだった…」。こらー、もったいないことするなー、って書かんといかんか。

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