洋梨のショートケーキ終了

　パリから日本経由でインドに戻り、９月半ばから開いた洋梨のショートケーキレッスンが１日、終わりました。このために日本から運んだ北海道産生クリーム（乳脂肪分４７％）は１リットル１０本、すなわち１０リットルです。合計１１回のレッスン（試作したケーキを含め）で作ったケーキは８０台ぐらいでしょうか。生クリームもすべて使い切りました。わー、あんなにあったのに、冷凍庫が空っぽです。あちこちの家庭で歓声が挙がったかと思うと本当にうれしく、また元気をもらえます。心から感謝いたします。
　明日からインド走友会の合宿でドバイに行きます。デリー発のLCC・indiGoで行くのですが、荷物はドバイ便だとLCCながら３０ｋｇOKと気づいて俄然、やる気に。もはや病の域ですが買い出し、できるじゃーん。というわけで英国系スーパー・ウエイトローズに沈没しそうです。２泊で丁稚ケイ連れ、ラン&買い出し、頑張ります。

☆粉遊びの会＠10-11月では秋！マロンパイを作ります。1日現在で全クラス満席となっておりますが、キャンセルが出ることもございますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。詳しくはコチラ→http://d.hatena.ne.jp/oshirase/20150915

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