ヴァニラシフォンケーキ

　ようやく浄水器が直りました。ホッ。粉遊びの会に間に合ってよかったー。１カ月余りお休みしていた粉遊びの会は４日、ヴァニラシフォンケーキを焼いていただきました。紙製の型が１０個だけあったので、限定２回のレッスンです。ふだんからバターや小麦粉は日本産ですが、一時期国から戻ったばかりなので生クリームや卵まで日本産、やはり安心です。わぁ、ぜいたくな…と言ってくださいますが、日本のものが質がいいばかりでなく、安いのです。インドは卵も生クリームも日本の値段は２倍以上、品質は半分以下…トホホ。砂糖もいまひとつなので今回、セメント袋のような紙袋に入った２０ｋｇ入りを持ち込みました。あっというまになくなるのですが…しかし砂糖はキモです。一時帰国前、最寄りスーパーで買った砂糖がガチガチにかたく、砕くのが大変でした。砂糖ぐらい、現地調達したいのですが、うーん、やはり、ちょっと厳しいのでした。

☆新刊「パリの晴れごはん」（風鳴舎、１５００円＋税）は６月２２日から店頭に並び始めます。みなさまのお手元に届きますように…。心から、どうぞよろしくお願いいたします。
☆粉遊びの会＠６月は第２週目、ドーナッツ＆ワッフル祭りです！９日、１１日は残席がございます。（10日は満席）詳しくはコチラ→http://d.hatena.ne.jp/oshirase/