2012-09-01から1ヶ月間の記事一覧
「世界雨女選手権」があれば日本代表になれるのではないかしらん。京都・旧二条通のアトリエを開いた2007年7月14日、嵐の中でフェット（パーティー）を開きました。出版パーティーに「しまいフェット」…どれも雨でした。砂漠のドバイにも雨を降らせたほどで…
思えばイタリアの羊のチーズ・ペコリーノに出会ったのはパリ留学中にふらりと向かったヘルシンキでした。泊まったユースホステルで同宿だったイタリア人が教えてくれました。アーミーナイフで上手に削って、トマト味のパスタにかけてくれたっけ。1冊目となる…
たいして飲めもしませんが経験とばかり、バローロの老舗ワイナリーから１ダース、届けてもらいました。9月3日に注文してから8日後というスピードです。お代は関税、消費税、着払い運賃で合計18070円をヤマトさんにお支払い。うぅ、我が財布が、憤死している…
ラジオ番組でご一緒したご縁で、日本コナモン協会の会長にして宇宙で1人のタコヤキスト・熊谷真菜会長、林事務局長と巣鴨でランデヴー。渋谷方面で撮影の仕事中、わざわざ来てくださったのでした。パリまでは子連れ一匹オーカミで行けても、渋谷の夜に子連れ…
メープル・ピープルで連載中のコラムは10日、ピエモンテのチーズ職人を訪ねた話を書きました。手作りするにもホドってものが…と思うのですが、彼にとってホドはなし。自然体、なのだなあ。感嘆。「明日はスイスからの団体を迎えるんだよ〜」と言っていたとこ…
パリは実質２泊半、百貨店ル・ボンマルシェの台所用品コーナーで買った３冊のみでした。もっとガンガン買うつもりだったのになぁ、いざとなるとおじけづいて手が伸びず。鍋・釡も買って帰るぞー、なにせ総計１００キロ運べるのだー、と息巻いていたのに、め…
英仏伊語のちゃんぽん使いをめざす、というのがモットーですが、どれもこれもつまみ食いに終わっています。最弱イタリア語はレシピ本の配合が読める程度です…って、いまやGoogle先生に訊けばだれでも読めるか。 イタリア・トリノ空港で２冊、レシピ雑誌を買…
メープル・ピープルで連載中のコラムは9日、パリから帰国した話を書きました。シャルルドゴール空港は3時間前に着いてちょうどいい感じがしました。1歳児連れのおかげで出国審査や保安場ではショートカットさせてくれたにもかかわらず、です。 2月の台湾に始…
メープル・ピープルで連載中のコラムは5日、旅の実質最終日について書きました。ポルトガル菓子「コム・ア・リスボン」とジェラート「ポゼット」は隣同士。マレっぽくていいな。ポゼットのカフェメニューにはトリノ名物「ビチェリン」があって、ひょっとして…
メープル・ピープルで連載中のコラムは７日、パリ左岸を歩いた話を書きました。バスチーユの流行ビストロ「セプティム」はスタッフがいきいきしていたのが印象に残りました。料理はいい素材を因数分解しようとしているような感じでした。もっと簡単に足し算…
メープル・ピープルで連載中のコラムは６日、ピエモンテからパリへ移動した話を書きました。一緒に旅してくれたピアニスト・ヨーコさんとダブル雨女で結局、天気には恵まれず。私たちが去った翌日から晴れたそうです。またしても雨女伝説を補強する私たちで…
メープル・ピープルで連載中のコラムは５日、ピエモンテ滞在３日目の話を書きました。行きのＪＡＬ機内誌で読んだ浅田次郎さんのエッセーによれば、彼がイタリア滞在中「１日３回パスタ、１日３回ジェラート」を食べたとあって、勝手に負けちゃいかんと熱き…
メープル・ピープルで連載中のコラムは4日、ピエモンテで食の作り手たちを訪ねた話を書きました。まずは2年半前に滞在したラファエッラ宅へ。4人の子どもたちがすっかり成長していて驚きました。ラファエッラはちっとも変わりなくて、これまたうれしかったで…
メープル・ピープルで連載中のコラムは旅行2日目、トリノを歩き、ピエモンテへ移動した話を書きました。トリノからアスティまで45分、あやうく乗り過ごしそうになったのですが間一髪、通りすがりの花売りおじさんに助けられました。 ピエモンテ初日の夜、素…
