多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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2012-01-01から1年間の記事一覧

岡山大ホームカミングデイ(上)

メープル・ピープルで連載中のコラムは20日、母校・岡山大のホームカミングデイで講演した話を書きました。お母さんに連れられた小学生とおぼしき男の子から、法学部の1期生という80代の大先輩まで。本当にたくさんの方が来てくださいました。何度ありがとう…

岡山大学法学部ホームカミングデイで講演

母校・岡山大学ホームカミングデイで20日、講演しました。私が在籍していた20年前からの先生もいらしてくださって感激しました。それなのにもう本当に失礼しまくりです。佐野先生には「あ、佐野法学!」と、いきなり授業の通称で呼び捨てした挙げ句に講演中…

ほうじ茶&ブルーベリーのレアチーズケーキジェラート

国産紅茶、沖縄での国産コーヒー豆、国産ラム酒(小笠原や徳之島)、久留米では国産ヴァニラ…。そのうち国産カカオ豆、なんてのも可能になるのかな。 と思って調べたら、やっぱりありました。石垣島で北海道の「ロイズ」が実験中とのこと。 だれもを幸せにす…

国産初のヴァニラに遭遇

「何か作らなきゃ」とノルマ本能をくすぐられるのが紅玉なら、西鉄久留米駅近くの「KURUME・ジェラート」には「応援本能」をくすぐられ、通っています。いずれもだれにも頼まれもしないのについつい、張り切ってしまう。なぜだろう。 定休日の水曜日が明け、…

3台目のデロンギ

福岡・久留米の姉宅にデロンギ・コンベクションオーブンを導入しました。1.3万円でダイヤル式、単純かつコンパクトです。でも焼き菓子、とりわけサブレの焼き上がりはすばらしい。サクサクして「抜け」のいい仕上がり、気に入っています。私にとって3台目で…

3日連続「kurume・ジェラート」

3日連続で西鉄久留米駅近くの「KURUME・ジェラート」へ。フレーバー選びでは心は千々に乱れますが、カップかコーンかと問われれば、無論コーンと即答します。スプーンですくうより、パクッと大口開けていただきたい。それにすこーし「乾きもん」の合いの手が…

KURUME・ジェラート再び

来福するなり西鉄久留米駅近くの「KURUME・ジェラート」にひとめぼれしました。前夜は午前4時半に起きて福岡入りしたため、早々に撃沈。眠りに落ちつつ心を占めるのはジェラートです。寝ぼけつつ本気で叫びました。「よし、エダマメとヴァニラにしようっ」。…

KURUME・ジェラート

1歳3カ月の丁稚ケイ、通算36回目のフライトで福岡へ。ガラガラはファーストクラスにも勝る特上席、早起きしたかいがありました。おまけにアテンダントさんが紙カップで手作りしたカエル(勝手にJALガエルと命名)を渡してくれたのです。なかなか愛きょう…

東京・荻窪で栗コロッケ&福岡・久留米でジェラート

メープル・ピープルで連載中のコラムは15日、荻窪ナイトと久留米アフタヌーンについて書きました昼夜とも1日1組限定(8人まで)の「坊千代」へ。トリュフだし巻きに始まっためくるめく夜、デザートはイチジクのコンポートつきの「桃源餅」でしめくくられまし…

10月20日、岡山大学法学部ホームカミングデーで講演

週刊情報誌「リビングおかやま」10月13日号に、10月20日14:30〜より開く岡山大学法学部での講演会の紹介記事が載りました(ありがとうございます!)。自他ともに認めるユーレイ学生、まったくどのツラ提げて行ばいいのでしょうか。と言えども選べるほども…

みずいろぱんのシュトーレン

「ひょっとして日本一早いかも…」。そう前置きしながら京都の「ぱん作家」mayufrさんが渡してくれたのがドイツのクリスマス菓子・シュトーレンでした。いえいえ、もうおせち料理の予約もできるぐらいですから大丈夫。上賀茂神社近くにある「みずいろぱん」製…

おいしいイタリア土産 ~イータリーから

メープル・ピープルで連載中のコラムは11日、イタリア・トリノ本拠の食材スーパー・イータリーでの戦利品について書きました。規模といい、品ぞろえといい、ちょっとこじゃれているけれど手が届く感じで、食事も楽しめる。こういう店はパリにもNYにも東京…

紅玉、そのノルマ本能の想起性

東京・白山駅近くの激安青果店「スターフルーツ」で紅玉を見かけました。しかも4個300円とお手ごろです。おおお、ラッキー。心がうきうきします。買わなくちゃ、タルトか何か作らなくちゃ。あせってはみたもののすでに両手はふさがり、レジの長い列に並んで…

おいしいパリ土産<スーパー・百貨店編>

メープル・ピープルで連載中のコラムは8日、パリのスーパーと百貨店での戦利品について書きました。リンゴのコンポート・チューブは6月、スイスのスーパー・ミグロでも大量買いして帰国、でもあっというまになくなってしまいました。便利なんだけどなー、な…

VIRONのモンブラン

mayufrさんたちは雨の中、東京のパン屋さんめぐりへ。「有名店でパンを5、6個買ったら2000円を超えた」と仰天したそうです。たった1年住んだぐらいで知った顔してしまいますが、東京ってば、そういうところだから。いや、安いものもあります。クリーニング代…

丸の内VIRONで再会

京都のぱん作家・mayufrさん&K君と東京駅近くのカフェ「VIRON」で再会しました。私のアトリエでの出版パーティーで2人は知り合い、結婚して2年近くになるのだな。早っ。…って、最近、こればっかだな。 mayufrさんは作家として充電中のようで、私もま…