多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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2012-01-01から1年間の記事一覧

多摩川ウォーキングフェスタ

6日午前中、東急田園都市線の二子玉川駅へ。「多摩川ウォーキングフェスタ」というウォーキング大会に参加しました。4、8、9、17、50キロとコースがありました。1人なら17キロか、あわよくば50キロを選んでいたところですが、丁稚連れでおとなしく?8キロに…

おいしいパリ土産<小さなお店編>

メープル・ピープルで連載中のコラムは4日、パリでの戦利品について書きました。とはいえもう1カ月近く前になるのか…早っ。 パリはたった3泊でしたが、スパイス専門店「エピス・ロランジェ」に行けたのは収穫でした。ヴァニラビーンズの種類の多さにクラクラ…

ベルギーのノンアルコールワイン

麹町にあるベルギー大使館へ。老舗飲料メーカー・スタッセン社が10月、日本で販売するノンアルコールワイン「ヴィンテンス」の記者発表に行きました。それってブドウジュースでは・・と思ったのですが、ワインからアルコールを抜いてつくるのだそう。まだ授…

エッサ・ベーグル上陸

「なんちゃってホカツ中」と書いたら、本当にありがたいことに「大丈夫ですか」と心配してくださるメールが何通も。経験者ならではの裏ワザ?を授けてくれるライター・アミさん、うだうだしている私に成り代わって、保育園の空き状況を調べてくださったAさ…

白桃ブランマンジェ

メープル・ピープルで連載中のコラムは1日、桃をめぐるお話について書きました。岡山出身の私にとって白桃は「どっからか回ってくるもの」で、自分のために買うものじゃない感じです。 冬になるとカキ(海の)もそんな感じで、どっかからもらってくるもの、…

ソイラテ・デビュー

2012年夏、私にとってはアイスコーヒー・デビュー年でした。年がら年中ホットのブラック派でしたが暑さに負けた…。近所にスターバックスがなく、行っても駅前のタリーズです。席数が少ないうえ丁稚連れでは飲むのも精一杯です。おかげで「うち飲み」を解禁。…

近江屋洋菓子店のテリーヌサンド

なんちゃってホカツ(保育園探し)中です。相方がインド出張ゆえ、月の半分はひとり。お互いの実家も頼れません。いつまで東京にいるか分からないし…とホカツするのが面倒で怠った挙げ句、あっぷあっぷに。 近ごろ、区役所にある一時預かり保育所(キッズル…

ル・モンド、3カ月坊主の果てに

英語強化月間といいながら何を血迷ったか仏夕刊紙「ル・モンド」電子版を購読して3カ月、やっぱり挫折。だってダウンロードに時間がかかるんだもの…と言い訳です。行きはよいよい、帰りは恐い…ではありませんが、契約はあっちゅうまにできるのに、どこをどう…

忘れられたブドウ・キャンベル&ワイン漬けレーズン・チョコ

メープル・ピープルに連載中のコラムは27日、岡山県赤磐(あかいわ)で出会った「忘れられたブドウ」キャンベルについて書きました。思い出したのがフランスで「レギューム・ウブリエ(Légumes Oubliés=忘れられていた野菜)」と呼ばれる野菜たちです。キクイ…

岩手・大槌からサンマ

1歳3カ月の丁稚ケイを預けて胃がん検診へ。バリウムを飲んでお腹パンパンです。戻ってきたらピンポーン、宅配便が。岩手県大槌町の「越田鮮魚店」からたくさんのサンマがやってきました。送り主はお店の名前だけでした。わあ、どなたが送ってくださったのだ…

セージとバターのパスタの輪

ニューヨークのラン友…というにはキャリアが違いすぎてずうずうしいのですが、スポーツウーマンN子さんからメールが。「試作ご報告。ハートにずきゅん!でした。バターとセージのパスタ」。メープル・ピープルのコラムで紹介した「バターとセージのパスタ」…

ピエモンテ・おばあちゃんのケーキ&「みにくいけどおいしい」サブレ

メープル・ピープルで連載中のコラムは24日、ピエモンテの菓子工房で教わったヘーゼルナッツのお菓子について書きました。シンプルゆえに再現するのはムズカシイ。いずれにしても現地の雰囲気を感じてもらえたらうれしいです。ピエモンテの友I子さんちでとれ…

バルサミコ酢の食べ比べ

バルサミコ酢ってどうやって食べるの?ピエモンテの友I子さんに訊きました。現地でも貴重なので、いいものはジェラートやイチゴにたらして、シロップのようにいただくことが多いそう。 では現地流にならいましょう。近くのジェラート店「スペールフルッタ」…

バルサミコ酢12年・25年

イタリア北部ピエモンテの村バローロ最古のワイナリーでは、特産ワインだけではなくモデナ産バルサミコ酢(アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ・ディ・モデナ)も買っていました。値段を見てひるんだのは事実です。だって100mlで12年熟成…

高校の同窓会

春先に母校・岡山朝日高校で講演させていただいた折、登録の住所を変更したおかげで京浜同窓会の案内と会報が届きました。OBが紹介されているのですが、何とも多彩です。小惑星探査機「はやぶさ」のイオンエンジン開発者が同級生(同じ平成元年卒)で講演…