マカロン＝せんべい論

　フランスにおけるマカロンは、日本における、おせんべいだと思います。ところ変われば形も味も洗練度もさまざま、お土産にもってこい。ナンシーは元祖マカロンの街といわれています。イタリアから２００年前、修道女が持ち込んだのが、フランス中に広まったとか。街には「マカロン修道女通り(rue des Soeurs Macaron) 」という名の通りもありました。元祖だけあって素朴で、ひび割れたままのまぁるいカタチ。パリの高級店で見かけるマカロンと同じものとは思えません。でもアーモンド粉の風味ほんのり、おやつにはもってこい。ミルクティーと食べたいな。紙の箱が一番かわいかった駅前の菓子店で購入。１２個で１０ユーロ（１３５０円）ほどでした。手前はやはり、ナンシー名物のベルガモット（かんきつ類）キャンディーとミラベル入り（やはりかんきつ類）塩バターキャラメル。塩バターキャラメル好きとしては、ベルガモットよりこちらが好み。１３個入りで４．６ユーロ（６２０円）でした。