イチゴミルクケーキ

　大阪・難波のロケット広場のロケットがなくなると新聞で読みました。ロケットが夢だった70年代らしくて、よかったのに。ロケット、どこかで余生を送らせてあげたいですが全長３３メートル、ウチでは無理だな・・・。写真はasahi.comのコラム「論より、おやつ。」でも書いたプチット・マドレーヌとともに作ったイチゴミルクケーキ。イチゴピューレを塗って焼いたスキムミルク入りケーキです。ちとしっとりさに欠けたか。翌日食べる方がおいしいです。