よもぎカントゥッチ

　14日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では、女30代の決意？と、よもぎカントゥッチ（ビスコッティ）について書きました。京都・嵯峨野のMOMI CAFEで摘んだよもぎ、おやつ頒布会の１アイテムとして全国に旅立っていきました。コーヒーより抹茶にあいそうと言われましたが本当に。素朴でカリカリした食感、我が右腕オーブン・プティバッケンで焼くと本当に際立ちます。エライ。
　*「月刊おやつ新報」瓦版に書き忘れたのですが、イチゴミルクケーキを入れた紙トレイは焼き型です。捨てずにパウンドケーキやカップケーキを焼くのに、どうぞお使いください。