フランス！ショコラの旅

　朝日カルチャーセンター京都で26日、「フランス！ショコラの旅」と題した1日講座を開きました。パリとリヨンで今回、取材したチョコレート店の工房を写真スライドで紹介、計10種類のチョコレートを試食していただきました。スライドがうまく動いてくれなかったり、チョコレートがなかなか行き渡らなかったりしてご迷惑もおかけしました。参加くださった32人の方、ありがとうございました！
　写真はリヨンのチョコレート店「ベルナション（Bernachon）」の工房で制作中の金箔がちりばめられた名物パレ・ドール（Palet d'or）。講座で一粒ずつ召し上がってもらいました。ちなみに伊勢丹のサロン・デュ・ショコラでも買えますが、3粒1260円（１粒420円）だそうです。現地価格の3倍近いです。現地でもええ値段やなーと思ったんですが・・。
*東京・代々木のセミナーでも別の「とっておき」のチョコレートをお出しします。どうぞお楽しみに！