祇園の陶芸家に弟子入り

　28日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では、祇園の陶芸家との出会いを書きました。カステラはおやつ頒布会「月刊おやつ新報」に向けて試作中です。「暮しの手帖」2-3号に載っていた「夢のカステラ」のレシピも試しました。シンプルな材料で作るものだから、素材はよーく、選ばなくては。陶芸も楽しい。どうせならすべての皿を手製にしたいなぁと、無茶な野望を抱く私です。
　陶芸教室　工房dara 京都市東山区大和大路四条下ル 電話075-531-5799