15日はモンブランづくりの会を開きました。自家製クリの渋皮煮に「こんな大きいの見たことない！」と歓声があがりニンマリ。よく見ると傷が入っていたりしますが、とにかく大きさで圧倒しちゃえ。ちょっと食べようかな…とつまみ食いしてくれると本当に幸せです。渋皮煮のコツは、できるだけ新鮮なクリを使うことかも。だって自分で拾って20分後にむいたクリなんて、鬼皮がスポスポ外れてラクだったなー。3度煮こぼすたんび、おいしくなあれと魔法をかけました。ちなみに本日、参加くださった6人ともが「大阪系」女子。にぎやかで楽しい1日、心より感謝です！
