老舗のサロン・ド・テで
高級保養地ビアリッツで、広い広い大西洋を前に叫びます。「海が好きだー!」。お約束の砂浜ダッシュも欠かせません。瀬戸内育ち、やっぱり水辺は安心します。永遠の?旅の友R子さんたちと言い合いました。「時間が足らないねー」。すぐそばのスペイン側にも行けなかったし、再訪を誓うのでした。創業1872年の菓子店「ミルモン(miremont)」へ。バスク地方にはガトー・ベレーという名物チョコレートケーキがありますが、それのアレンジ版のようなチョコレート・ムースを注文しました。まったり、しっかりチョコレート味。こうでなくちゃ。写真は残すところあと5分の1ぐらいになって撮影。
miremont http://www.miremont-biarritz.com/