旅々おやつ手帖９月号

朝日新聞購読者向けのレシピ冊子「朝日クッキングサークル」９月号の巻末のコラム＆レシピ「旅々おやつ手帖」は「ニュージーランド発」。コラムでは焼き菓子ボランティア「べーキング・アーミー・京都」について書きました。レシピは活動を教えてくれたクライストチャーチ在住Ｙ子から紹介してもらったアンザック・ビスケットです。ザクザクとオートミールがたっぷり入って、混ぜるだけの簡単さです。とはいえオーブン仕事はもう少し先、やっぱり９月からだな…。といいつつ、東京でもさっそく焼き始めました。暑いとはいえ去年の京都の夏に比べたら、全然苦にはなりません。
　旅々おやつ手帖６月号は白桃ロール、７月号はクレームブリュレ、８月号はアイスミルクバーを紹介しました。