多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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2010-04-01から1ヶ月間の記事一覧

男前ショコラ・ショー

ピアニストY子さんとデート。バスチーユに暮らす彼女の案内で界わいを散歩しました。北マレにあるチョコレート店「ジャック・ジュナン」へ。喫茶室がひろーい。待っている間にショコラを試食。ミント入りをいただきました。大人の味だわ。 白衣のシェフ自ら…

エシレクリームの幸せ

1区・サントノーレ通りのジュリアンへ。パリ市内に3店あります。5区にある店は在住時代、ソルボンヌ文明講座の行き帰りにほとんど毎日、寄った気が…。バゲットもお菓子もサンドイッチも、どれもなつかしい。エシレクリームは酸味があって、日本では味わえ…

パリマラソン参戦記(上)

12日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」ではパリマラソン(4月12日)前日までの話を書きました。「ええっと、それで、何時スタートだったっけ?」。同行のラン友N子さんもあきれる行き当たりばったりぶりでした。パリマラソンを走った千葉のY…

イエナの朝市クレープ屋さん

パリマラソンの前日イベント「朝食ラン」はゴールが凱旋門でした。たった5キロとはいえ、まともに走るのは久しぶり。体が重い…。どうなるやら心配しつつ、歩いてイエナの朝市へ。やってくるのは住んでいたころ以来になるので久しぶりです。前日に「ラヴァン…

カウンター前でクレープを

選手登録に行った「パリマラソンエキスポ」の帰りにオデオン界わいへ。食べ直したい気分だったので、足はビストロの名店「ル・コントワール・デュ・ルレ」に向かいます…が案の定、満席。もう午後3時ごろというのに、相変わらずの人気です。おまけにマラソン…

ドミニク・サブロンのお店へ

パリマラソンの選手登録に行く道すがら、地下鉄をアレジアで下車。東京にも出店しているパリのパン職人、ドミニク・サブロンのお店へ。14区のアレジアに半年前、オープンしたそうです。クロワッサンとレーズンのパンにしました。どちらも1ユーロぐらい。…

ドバイ空港午前5時

関西空港からエミレーツ航空で午後11時、出発。初エミレーツですが評判通りのすばらしさです。おしぼりを入れるトレイがシルバーなのにアラブな味わいを感じたり、いまどきカトラリーが金属製なのも珍しい。エコノミーですがアメニティグッズ(小さなポー…

行ってまいります

医者に3週間分の風邪薬を処方してもらいました。昨年1月のフランス旅でも出発直前までモタモタして結局、現地で撃沈。同行のみなさんに風邪薬をめぐんでもらいつつ過ごしたのでした。あのテツを踏みたくはないのですが…。それでも円山公園のシダレザクラを見…

おもたせの焼き菓子づくり&なんばパークス産経学園

6日午前、午後の2回、朝日カルチャー京都との共催講座「おもたせの焼き菓子づくり」を開きました。お題はマドレーヌです。初めて講座を開いたのは2年半前。最多出場は毎月欠かさず来て下さるK子さんで、18回にもなります。心より感謝です。「紅白みたい」…

スワヒリおやつ会

5日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」は、岡山のスワヒリ神主ことヨーコさんを招いて開いた「africafe〜スワヒリおやつ&ことば旅〜」について書きました。私自身、モロッコとエジプトは行きましたがサハラ以南は未踏の地。ワクワクしてお話しを聞…

カレー準備室訪問

大阪・天満にある鉄道広告社ビルへ。築43年のビルは渋い藍色のタイル張りで、昭和40年代の雰囲気がカッコイイ。2階部分を半年ほど前からブース貸しするようになったとか。「社長室」「湯沸室」のパネルも事務的なんだけど味があって、そのまま残してありまし…

朝日カルチャー中之島教室

朝日カルチャー中之島教室で3日、「フランス!とっておきレシピ帳」講座を開きました。一緒にフランスを旅するように、お菓子や旅行情報をお届けしました。3月下旬の3連休に風邪をひいて以来、ずっと「声変わりの少年」状態です。ずいぶんマシになりましたが…

旅々おやつ手帖5月号

朝日新聞販売サービスが発行するレシピ集「朝日クッキングサークル」5月号が届きました。全国の朝日新聞販売店(ASA)で集金時や折り込みのサービスとして無料で配られています。私のコラム&レシピ「旅々おやつ手帖」は今月、香港発。かの地で3回、開いたお…

刺しゅうハンカチの贈りもの

3月末に開いたafricafe〜スワヒリおやつ&ことば旅〜にいらしてくださったTさんからいただきました。イニシャル「C」と刺しゅうされたハンカチです。自慢ですが「大ざっぱ教」、裁縫はまるでダメです。高校の家庭科で縫ったパジャマだって最初から穴が開い…