多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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カイザーのクレーム・ブリュレ

 近所にいいパン屋が多くてうれしい限り。バゲットは無添加がウリの「モワザン」が一番好み。リンゴタルトなどの焼き菓子は窯の香りが好きな「ル・ムーラン・ドゥ・ラ・ヴィェイジュ」・・など、アイテムによって使い分けています。日本にも進出しているメゾン・カイザーは、お菓子がスッキリ端正です。ブリュレ2.7ユーロ(390円)。浅い皿に、よーく焦げたカラメル。私好みだわ。