チョコレートムース

　量もほどほど、上品で女性向き・・というのがビストロ「La Ferrandaise（ラ・フェランデーズ）」の感想です。デザートはマンゴー入りチョコレートムースに。前菜とこれは、アタリ。パリパリした歯ごたえのチュイルとマンゴーが潜んでいて、最後までおいしくいただけました。３０ユーロという値段にしては、お得感と工夫は感じました。最優秀受賞効果か元々なのか、隣も後ろの席も英語ばかり聞こえました。