みたびストゥブで煮込み料理

　フランスは飲食店に限りませんが、店名がシンプルです。ただ店のある通りの名前だったり、オーナー（シェフ）の名前だったり。日本ってものすごく凝ってるなぁ・・福岡で以前「ジュヌセパ（je ne sais pas）」という店を見つけたときは噴き出しました。仏語で「知りません」という意味です。知らないって言われても・・。
　モンパルナス駅近くのレストラン「ロ・ア・ラブッシュ（L'o a la bouche）」。割と広い店。oはeau＝水だとすれば、よだれが出そうな、おいしそうな、という意味になります。２品の定食が１７．５ユーロ（２６００円）とパリにしては手ごろ。メーンはコヒツジのヒザ肉のトマト煮込み。仏ストゥブ社の小鍋でアツアツを出されました。「熱いから気をつけてね」なんて言われ、ウィーなんてうれしげに返事をしたりして。めしあがれ、とフタを開けてくれます。目の前に置かれた瞬間、立ちのぼる湯気。ちょっと幸せ。
　124,Bd du Montparnasse １４区　0156540155 日月休