メープル・シュガー・ガレット

　２５日の「パリのおやつ旅のおやつ」出版イベント＠京都ペレット町家ヒノコでは、メープルシュガー１００％のガレットとナッツたっぷりのメープルのケーキをお出ししました。「お砂糖のジャリッと感がいいですね」とは、愛知から来てくださったＮさん。森を守るために樹齢４０年以上の木だけから採った樹液を煮詰めて作るといいます。もちろん添加物は一切なし。間伐材を使った地球にやさしい燃料・木質ペレットのメッセージとも通じます。来てくださった方々が森の恵みを舌で肌で感じて、ぬくもりに包まれた１日になっていたらうれしいです。メープルシュガーのガレットは新刊「パリのおやつ旅のおやつ」の一番最初で紹介した「ガレット」の砂糖を、すべてメープルシュガーで置き換えて作りました。メープルのケーキは２冊目「おやつ新報へ、ようこそ。」で紹介しています。ぜひご活用ください！
メープルファームズジャパン→http://maple-farms.co.jp/
■「パリのおやつ旅のおやつ」出版イベント、引き続きあちこち出没します！
　1月7（土）〜9日（月）岡山・後楽園口　「pieni..ecole+cafe」案内はコチラ→http://d.hatena.ne.jp/oshirase/20111203
　1月21日（土）福岡・赤坂　九州日仏学館　案内はコチラ→http://d.hatena.ne.jp/oshirase/20111207
　1月29日（日）大阪・なんばパークス　案内はコチラ→http://d.hatena.ne.jp/oshirase/20111210/1323505571

パリのおやつ旅のおやつ