20回も香港に来たっていつも旅行者の身、市場に行ってもヨダレをたらして見るだけでした。でも今回は野菜やエビを実際に買って食べて、本当にＴさんのおかげでますます香港大好きになりました。そしてもっと現地の人と話したい。「ンゴイ、ニゴ（これくださ…

9月１日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では、香港のおやつ「糖不用」（本当は［用］の縦棒が右にカーブ）について書きました。座右の銘が「人生はトホホ」という盟友Ｇさん、肉食短パン男Ｙとともに現地在住・Ｔさん宅で開いた「エビ祭り」につ…

シンガポール名物・海南鶏飯は偏愛アイテムです。とはいえ空港のレストランで最後に駆け込みで・・というパターンが多かったのです。おいしい店に連れてって！と現地在住ともももさんに無理を言い、連れていってもらったのが中環の「金葉海南餐庁」です。名…

拙著「パリ砂糖漬けの日々」が世に出て１年。ミクシィで「とももも」さまら9人の方々による書評をみつけて小躍りしました。オンライン書店ビーケーワンには、「しはる」さまが書評を書いてくださっていました。本当にうれしく読みました。手にとっていただけ…

中環・ランドマークにあるフランス人の有名シェフ、ジョエル・ロブションのティーサロンへ。香港にもあったのね。バゲットやクロワッサンもあったけれどケーキにしました。シェフは日本人だそう。確か長方形のほうが「レキゾチーク（L'exotique）」34ＨＫ＄…

いつのまにか海沿いの遊歩道が、チムサァチョイ・イーストまで伸びていました。「アヴェニュー・オブ・スターズ」として香港電影明星たちがそこここに。ブルース・リーのアチョー！な像やジャッキー・チェンの手形、サインもありました。夜は大にぎわいで、…

香港の欧米系スーパーはバターもチーズも豊富でうらやましい。日本の高級スーパーなんてメじゃありません。イギリス、オランダ、フランス、アメリカ・・各国のものが大充実していて目移りします。すごく安いわけではありませんが関税がない分、やっぱり日本…

25日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では香港での珍道中を書きました。ペキンロード・ワン（北京道１号）は九龍半島一のノッポビル（でももうすぐ追い抜かれるそう）。30階のバー「Aqua（アクア）」はビクトリア湾越しにみる香港島が絶景かな、絶…

フリーポート・香港の多様性には東京も歯が立ちません。東西、新旧の文化を併せ呑み、どこまで進化し続けるんだろう。スキマあらばブランド店や新しい店ができている感じです。狭い街にこんなにたくさん、どうして成り立つんだろう。同行Ｇさんいわく「バッ…

香港を歩けば「甜品店」にあたります。夜遅くまでやっていて、おしるこ屋さんという感じ。泊まったＹＭＣＡのある繁華街チムサチョイ（ＴＳＴ）にある「大良八記」も典型的な香港しるこ屋でした。ここでまた同行2人が「冷たいものがいいですね」というのを喝…

急に香港へ行きました。渡港はパリからの乗り継ぎで立ち寄り、拙著「パリ砂糖漬けの日々」で書いた旅以来、1年半ぶり。1992年に初めて訪ねて以来、20回近い？それ以上？です。エネルギー補充のための「かかりつけシティ」。今回はたまたま続きの旅でした。忙…

防火のお札を求めて真っ暗闇の愛宕山に登り、買えたのは懐中電灯だけでした。パリ在住時代から見守ってくださる米国在住の読者の方からメールが。落語の「愛宕山」と「いらちの愛宕詣り」を教えてくださいました。「大阪には山がないさかい」「大阪もんは山…

18日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では、京都人必須アイテム！の「火迺要慎（ひのようじん）」のお札を返しに、愛宕山に登った話を書きました。たいした用意もせずホイホイ行き、ケータイメールを打ちながら登り、相棒は助けず。いやー本当にす…

「1日パリ＆ジュラ食堂」を開きました。フランス東部ジュラ県の民宿のテーブルの再現をめざしました。主人のジャン＝フランソワの姿に教わったのです。なにより大切なのは和気あいあいと話し食べることだって・・。彼は知らない者同士が話せるよう、さりげな…

1カ月以上もたって、ようやく独仏旅行の写真整理をしています。まったく我ながら遅い・・。ミュンヘンの帽子屋さんからもエアーメールで写真が届いて感激。私も早く送ろうっと。ドイツ語も習おうと誓いつつ、まだ実行せず。早くやろうってコレばっかだな・・…

寺町二条の台湾料理「青葉（チンエイ）」へ。お茶の老舗「一保堂」に行くたび看板を見て気になっていました。高雄出身のおかみさんが勧め上手。どんどん出てきてどんどん食べる食べる。食べっぷりに感心？されたか、大皿に残ったのは必ず、私の取り皿によそ…