多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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恋のフーガス

 パン屋でフーガス(fougasse)を見るたび、おいかけーて、おいかけーて。と、ザ・ピーナッツの「恋のフーガ」を歌いそうになるのは私だけ・・でしょうね。我ながら古いのですが許してください。モー娘。のだれかもカバーしてたことだし。フーガスは南仏の平べったいパンで、割と軽く、ふわっとした食感です。語学学校へ行く途中にあるパン屋「カイザー」のテラスで朝食兼昼食です。ベーコンとチーズがのっかったフーガス6ユーロ(800円、持ち帰りなら5ユーロ)と、エスプレッソ0.8ユーロ(110円)。あっちっち、このとろけて焦げた、ぱりぱりチーズっておいしいのよね。