バスク料理再び

　数々のバトルを繰り返した（？）近所の郵便局の向かいにあるビストロ「ル・トロケ（Le troquet）」へ。ここもバスク料理です。そういえば昼くるのは初めてだなぁ。２品の定食が２４ユーロ（３６００円）、３品だと２８ユーロ（４２００円）になります。４ユーロの差だったら３品のがトクだなぁ、と思いつつ２品に。あっというまに出てきたメーンは、タマネギと角切りベーコン入り雌ジカの煮込み（daube de biche）に。ストゥブ社の直径１６センチの鍋で出てきました。やわらかくて、いい血の香り。って吸血鬼のようですが、なんとなく鉄分補給できる感じ、元気が出そう。付け合わせはきしめん系・フェトチーネ。
21 Rue Francois Bonvin, 15区　日月祝休み、01-45-66-89-00 12:00-14:00、19:30-23:00