リヨンでチョコ巡り

　今回もおいしいもの探しの旅です。特にチョコレートは１月２６日（土）に朝日カルチャーセンター京都、２月５日（火）に朝日カルチャー大阪、６日（水）に東京・代々木で２回のチョコレートセミナーを開くので、あちこち訪ねる予定です。手始めに訪ねたリヨンのチョコレート店ベルナションでは工房を案内してもらい、シェフにも取材。成果はセミナーで披露します。
　併設カフェで飲んだショコラショーの濃厚なことといったら！6.1ユーロ（１０００円）。２杯分はあります。もちろんクロワッサンは浸して。幸せ。
　Bernachon　42 cours Franklin Roosevelt Lyon 8時30分-19時 　日8時30分-17時